月饼两字的来历以及中秋节习俗

人气 2573   2012-8-2 19:02

在中秋节到来之前,我们先来温习一下月饼的历史吧。月饼一词最早出现在南宋的《武林旧事》中,这本书中所记载的月饼是蒸制而成。

据此书记载,月饼作为中秋节的必食品,在当时是只是一种用笼蒸的面饼,在当时非常流行于山东、河南等地。直到到了明清时期,月饼即成为了整个中国在中秋节必吃的美食。据史书《明宫史》一书中记载:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一起,即有卖月饼者……至十五日,家家供月饼瓜果……如有剩余月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”

另外在《宛署杂记》这本书中,作者沈榜以自己的亲身经历记录了明万历年间的北京风俗,书中如是写到:八月馈月饼,士庶家俱以月饼相馈,大小不等,呼为‘月饼’。这一杂记从侧面反映出了月饼在明朝时期的流行程度。如今月饼已成为中秋传统佳节必备之物,多作为礼品在亲朋好友之间赠送,寓意团圆美满。

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